19 oktober 2017

(Chef) kok halal keuken Schiphol

  • Salarisindicatie: € 2100 - € 2400 bruto p/m
  • Vacaturenummer: 735954
  • Standplaats: Schiphol
  • Opleidingsniveau: MBO
  • Uren per week: 40 uur
keer bekeken
Wil jij koken en organiseren in de dynamische wereld van Schiphol? En weet je de lekkerste halal recepten? Solliciteer dan nu!

Over de functie

Voor onze opdrachtgever op Schiphol zijn wij op zoek naar een ervaren halal chefkok! Naast het helpen bereiden van de vliegtuigmaaltijden geef je leiding aan de medewerkers in de keuken. Dit doe je door te coachen, het controleren van het culinair niveau, het naleven van de juiste regelementen en het toewijzen en indelen van werkzaamheden. Daarnaast stel jij de dienst- en werkroosters op, zodat er voldoende bezetting is in de keuken. Je schat in hoeveel maaltijden er gemaakt moeten worden en zorgt dat de inkoop- en voorraadbeheer op orde is. Bij vragen, klachten of problemen van klanten zorg je ervoor dat deze worden opgelost. Tevens zorg jij ervoor dat de keuken en de apparatuur in goede conditie zijn en dat het benodigde onderhoud wordt ingepland. Tot slot ben jij op de hoogte van de laatste ontwikkelingen in de markt en draag je bij aan het optimaliseren van de menu’s en recepten.

Over het bedrijf

Onze opdrachtgever biedt wereldwijd een uitgebreide service aan haar klanten. Ze creëren innovatieve maaltijden die voldoen aan de hoge kwaliteitsnormen die nodig zijn voor de luchtvaartmaatschappijen. Ze ontwikkelen duizenden recepten voor de meest prestigieuze luchtvaartmaatschappijen. Maar ook voor de chartermaatschappijen die kiezen voor een meer vereenvoudigde cateringservice. Naast het aanleveren van de maaltijden bevoorraden zij de luchtvaartmaatschappijen ook met Duty Free artikelen.

Wat wij vragen

  • Je hebt een mbo koksdiploma behaald
  • Je hebt uitstekende kennis van HACCP en de halal richtlijnen
  • Je hebt ervaring in een functie als chefkok
  • Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal goed in woord en geschrift
  • Een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) is geen probleem

Verder herken jij jzelf in de volgende punten:

  • Je bent communicatief sterk, en vindt het leuk om collega’s te coachen
  • Je bent organisatorisch en stressbestendig
  • Je bent secuur in de werkzaamheden en verwacht dit ook van je collega’s
  • Je bent flexibel beschikbaar en hebt geen moeite met werken in het weekend
  • Je staat sterk in je schoenen en neemt je verantwoordelijkheid

Extra informatie

De werktijden liggen tussen de 6:30 en 17:00 uur van maandag t/m zondag. Natuurlijk krijg je fijne toeslagen voor het werken in het weekend. Let wel op, gezien je vliegtuigmaaltijden gaat bereiden en veel organisatorische zaken gaat oppakken moet je wel alle kennis in huis hebben, maar voor echt creatief koken in de keuken is dit niet de juiste werkgever.

Hoe je solliciteert

Snel. Al binnen een paar minuten is het eenvoudige sollicitatieformulier ingevuld en ontvang je een (automatische) ontvangstbevestiging. Zo weet je zeker dat je sollicitatie aan ons is verstuurd. Binnen 2 werkdagen krijg je een reactie van de intercedent bij jou in de buurt.

Jouw intercedent:

Malou Kerver
Malou Kerver T: (023) 563 83 24 Luba Hoofddorp

Andere vacatures
in jouw vakgebied

  • Geen gerelateerde vacatures gevonden

De meest gestelde vragen van onze kandidaten

  • 1. Kom ik in dienst bij Luba?

    Je kunt op verschillende manieren aan de slag. Vaak op uitzendbasis, maar ook rechtstreeks bij de opdrachtgever. Als je start via Luba, dan kom je inderdaad bij ons in dienst. Wij betalen je salaris, vakantiegeld en je reiskostenvergoeding. Wist je dat 38% van onze flexwerkers na de uitzendtermijn op contract gaat bij de opdrachtgever? Werken via een uitzendbureau is dus een prima opstap naar een vaste baan!

  • 2. Wat kan Luba voor mij doen?

    Jou bemiddelen naar een baan, dat is wat Luba doet! Wij zijn persoonlijk en dichtbij, dus leren we je graag kennen. De inschrijving vindt daarom altijd plaats op één van onze vestigingen, waar je samen met de intercedent jouw wensen en vaardigheden bespreekt. Vervolgens gaan we op zoek naar de baan die het beste bij jou past!

  • 3. Meer info over Luba

    Werken voor Luba betekent dat we samen de motor draaiende houden. De motor van jouw toekomst en de motor van het MKB, logistiek en industrie bij jou in de buurt. Persoonlijk contact vinden we belangrijk. Daarom zijn we in de wijk net zo vindbaar als online. Werken met Luba is persoonlijk en dichtbij. We kijken naar jouw kansen voor ontwikkeling en zo worden we samen iedere dag een beetje beter.

  • 4. Wat gebeurt er met mijn persoonsgegevens?

    We houden ons aan de Wet Bescherming Persoonsgegevens en de Algemene Verordening Gegevensbescherming. Meer info hierover kun je vinden op deze pagina.