Jij bent iemand die goed bekend is met het instellen van processen, temperaturen en klimaten, verhelpen van storingen en het uitvoeren van kwaliteitscontroles! Jouw werkzaamheden bestaan uit het verzorgen van de productie in de melk poedermakerij op basis van de dagelijks geplande productieopgave. Daarbij stel je de toe- en afvoer van de wei, melk, poederniveau's, druk en temperaturen in. Hierbij hou je natuurlijk rekening met de stoom, lucht en koelingsniveau's. Dit doe je in de juiste werkvolgorde die wordt aangegeven binnen de werkorder. 

Al meer dan honderd jaar doen de veehouders en kaasmeesters hun best om op ambachtelijke wijze de lekkerste kaas te maken met echte aandacht voor mens, natuur en milieu. Dat zit in hun DNA. De beste zijn dat doe je niet alleen, dat doe je samen. Zo maken zij de lekkerste kaas om met elkaar van te genieten. Kenmerkend voor dit bedrijf is dat er mensen werken met een gezonde dosis eigenwijsheid en Hollandse nuchterheid.  Ze hebben en continu proces, daarom werken zij aan de hand van een vijf ploegenrooster.