De opleg is een kaasmagazijn. Hier liggen de kazen te rijpen of te wachten om verwerkt te worden. Ze worden opgeslagen in stalen rekken, die op specifieke tijden naar de behandellijn moeten worden gereden om de kazen te keren, schoon te maken en een nieuwe laag aan te brengen. Dit proces wordt uitgevoerd door een machine. Het verplaatsen en terugzetten van de kazen gebeurt met een reachtruck, en het is belangrijk dat je ruime ervaring hebt met het besturen van een reachtruck en een geldig certificaat hebt. Tijdens deze werkzaamheden houd je rekening met kwaliteit, hygiëne en veiligheid. Je hoeft dit natuurlijk niet meteen zelfstandig te kunnen doen; een collega zal je begeleiden en helpen de taken aan te leren. Je werkt in een klein team waar de voertaal Nederlands is. Het is een koudere omgeving van ca. 4 tot 8 graden Celsius, hier moet je tegen kunnen. Je begint tussen 06:00 en 08:00 uur 's ochtends! 

Je komt te werken bij een gerenommeerd familiebedrijf gevestigd in Heiloo met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1936. Het bedrijf heeft zich gespecialiseerd in de productie en handel van hoogwaardige zuivelproducten, waaronder een breed scala aan kazen, boter en room. Het bedrijf staat bekend om zijn toewijding aan vakmanschap en kwaliteit, wat hen heeft geholpen een sterke positie op zowel de nationale als internationale markten te veroveren. Het bedrijf combineert traditionele kaasmaakmethoden met moderne technologieën om producten van topkwaliteit te leveren. Hun kaasassortiment varieert van klassieke Nederlandse kazen tot innovatieve varianten die voldoen aan de steeds veranderende smaakvoorkeuren van consumenten. De firma hecht veel waarde aan het gebruik van duurzame en verantwoorde productiemethoden, wat niet alleen bijdraagt aan de kwaliteit van hun producten, maar ook aan het behoud van het milieu.