Ben jij net klaar met je mbo niveau 2 of wil je graag aan het werk en tegelijk een vak leren in de praktijk? Als leerling operator in de bakkerij leer je stap voor stap hoe het productieproces in een moderne bakkerij werkt.

Je start op de werkvloer en werkt samen met ervaren operators. Zij nemen je mee in het proces en leren je hoe de productielijnen en machines werken. Geen zorgen als je nog geen ervaring hebt: je wordt goed begeleid en leert het vak in de praktijk.

Je helpt bij het bedienen en instellen van machines en zorgt ervoor dat de juiste grondstoffen op tijd klaarstaan. Samen met je collega’s houd je het productieproces in de gaten en controleer je of alles volgens planning en kwaliteitseisen verloopt. Je leert afwijkingen herkennen en deze op tijd doorgeven, zodat er snel kan worden ingegrepen als dat nodig is.

Daarnaast voer je eenvoudige kwaliteitscontroles uit en draag je bij aan een schone en veilige werkplek. Naarmate je meer ervaring opdoet, krijg je steeds meer verantwoordelijkheden en leer je zelfstandig machines te bedienen. Tegelijkertijd krijg je de mogelijkheid om een operatoropleiding te volgen, zodat je kunt doorgroeien naar een volwaardige operatorfunctie.

Binnen het bedrijf zijn er verschillende productieafdelingen. Afhankelijk van de afdeling werk je in een 2- of 3-ploegendienst. Je werkt altijd samen met je team om het productieproces veilig, soepel en volgens planning te laten verlopen.

Je gaat werken bij een grote producent van bakkerijproducten in Edam. Hier worden dagelijks producten gemaakt die je terugziet in supermarkten en horeca, zoals gebakbodems, appelflappen en saucijzenbroodjes.

Binnen het bedrijf werken productie, logistiek en technische dienst nauw met elkaar samen om het proces goed te laten verlopen. De organisatie heeft een lange geschiedenis in de voedingsmiddelenindustrie en staat bekend om de informele werksfeer en de kansen om jezelf te ontwikkelen. Nieuwe medewerkers worden goed begeleid en er is veel aandacht voor veiligheid, kwaliteit en vakmanschap.