Als operator ben jij verantwoordelijk voor een soepel en efficiënt productieproces binnen een moderne bakkerijomgeving. Je bedient zelfstandig productielijnen en bewaakt het volledige proces, van grondstof tot eindproduct. Dankzij jouw technische inzicht en ervaring zorg je ervoor dat de productie veilig, volgens planning en met de juiste kwaliteit verloopt.

Je stelt machines in, bouwt productielijnen om en grijpt in bij storingen of afwijkingen in het proces. Daarnaast voer je controles uit op productkwaliteit, gewichten en instellingen en stuur je bij waar nodig. Je werkt nauw samen met collega-operators, productiemedewerkers en de technische dienst om stilstand tot een minimum te beperken.

Ook ben je verantwoordelijk voor het correct registreren van productiegegevens en het naleven van hygiëne-, kwaliteits- en veiligheidsvoorschriften. Door jouw ervaring weet je prioriteiten te stellen en houd je het overzicht, ook wanneer het druk is of het proces snel schakelt.

Binnen het bedrijf zijn er verschillende productieafdelingen. Afhankelijk van de afdeling werk je in een 2-ploegendienst of een 3-ploegendienst. Samen met je team zorg je dagelijks voor een stabiel en kwalitatief hoogwaardig productieproces.

Jouw toekomstige werkgever is een grote producent van bakkerijproducten in Edam. Dagelijks worden hier verschillende producten gemaakt die je terugziet in supermarkten en horeca. Denk aan gebakbodems, appelflappen en saucijzenbroodjes. Binnen het bedrijf werken productie, logistiek en technische dienst nauw samen om het productieproces soepel te laten verlopen. De organisatie heeft een lange historie binnen de voedingsmiddelenindustrie en staat bekend om de informele werksfeer en de mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen. Nieuwe medewerkers krijgen goede begeleiding en er is veel aandacht voor veiligheid, kwaliteit en vakmanschap.