Als procesoperator bakkerij ben je verantwoordelijk voor een goed en stabiel verloop van een deel van het productieproces. Je bedient verschillende machines, bewaakt continu de kwaliteit van het proces en grijpt in wanneer afwijkingen ontstaan. Samen met je collega’s zorg je ervoor dat de productielijnen efficiënt draaien en dat de producten voldoen aan de gestelde kwaliteitsnormen.

Je houdt je bezig met het bedienen, ombouwen en afstellen van één of meerdere productiemachines. Daarnaast stel je besturingssystemen in en bedien je deze volgens de geldende werkinstructies. Je bewaakt procesparameters via controlesystemen en door visuele controles op de productielijn. Ook voer je procescontroles uit, registreer je deze in het systeem en onderneem je actie wanneer je afwijkingen signaleert.

Verder controleer en vul je hulpmiddelen en verbruiksmaterialen aan en zorg je ervoor dat de werkplek schoon, veilig en voedselveilig blijft. Je beheert de grondstoffen en materialen volgens het FIFO-principe en controleert het gebruik hiervan. Tot slot voer je visuele inspecties uit om te beoordelen of de producten voldoen aan de vastgestelde kwaliteitseisen.

Jouw toekomstige werkgever is een toonaangevend bakkersbedrijf in Nederland, met roots die teruggaan tot het einde van de 19e eeuw, staat bekend om zijn verrukkelijke koekjes en zoete lekkernijen. Nederlanders waarderen dit bedrijf vanwege de topkwaliteit producten en de traditionele werkwijze. Met een scala aan populaire producten is het bedrijf een vast onderdeel van het dagelijks leven van veel Nederlandse huishoudens geworden. Daarnaast verspreidt het zijn passie voor lekkernijen wereldwijd.